Posljednji Ötzijev domjenak i hranjenje od prije 5000 godina

Posljednji Ötzijev domjenak i hranjenje od prije 5000 godina

1991. godine skupina njemačkih turista otkrila je mumificirano ljudsko tijelo u Alpama u istočnoj Italiji. Zove se Ötzi ili ledeni čovjek, najstarija mumija sačuvana od leda do danas.

Sada istraživači iz Eurac istraživački institut za studije mumije, u Bolzanu (Italija), izveli su prva dubinska analiza sadržaja želuca isušenog leša, čiji su rezultati objavljeni ovog tjedna u časopisu Trenutna biologija.

Posao otkriva nove podatke o prehrambenim navikama naših predaka od prije više od 5000 godina do bakrenog doba. Između ostalih i to Posljednji Ötzijev međuobrok i, nadalje, njihova prehrana, bili su prilično masni.

Nalazi studije sugeriraju da ledenik je planirao krenuti u planine"Zbog toga je pojeo cijelu gozbu prije nego što je umro", objasnio je Sinc Fran Maixner, istraživač s Eurac istraživačkog instituta za studije mumije. Zahvaljujući mikroskopiji i komplementarnom multimičnom pristupu, istraživači su uspjeli rekonstruirati svoju posljednju gozbu.

„Njegov je sastav pokazao da je ovaj posljednji obrok imao visok udio masti, uglavnom zbog unosa životinjskog mesa; Žitarice pšenice Escaña i otrovni tragovi brackena - velikog roda paprati - ”, objašnjava stručnjak.

"Detaljne analize lipida otkrile su da su oni uglavnom dolazili iz masnog tkiva - masnog tkiva - planinskih koza i jelena."

Maixner i njegovi kolege, uključujući znanstvenika Alberta Zinka, s istog instituta, objašnjavaju da analiza želuca do sada nije bila moguća jer isprva nisu mogli prepoznati gdje se nalazi: pomaknuo se prema gore tijekom postupka mumifikacije.

Tek 2009. godine, tijekom nove istrage putem CT skeniranja, istraživači su je otkrili i počeli analizirati njezin sadržaj.

"Želudac je bio dobro očuvan u usporedbi s uzorcima iz tankog crijeva", objašnjava Maixner.

"Nadalje, sadržavao je velike količine jedinstvenih biomolekula poput lipida, što je otvorilo nove metodološke mogućnosti za rješavanje naših pitanja o Ötzijevoj prehrani."

Znanstvenici su kombinirali klasičnu mikroskopiju i suvremene molekularne pristupe kako bi utvrdili točan sastav hrane prije Ledene smrti. Pristup širokog spektra omogućio im je donijeti zaključke na temelju drevne DNA, proteini, metaboliti i lipidi.

Ötzijeva mast za preživljavanje

Analiza je to otkrila glavni izvor masti poticao je od planinske koze, oko polovice sadržaja želuca. Iako su rezultati iznenadili istraživače, smatraju da ova vrsta prehrane ima smisla s obzirom na ekstremno alpsko okruženje u kojem je Ötzi živio.

“Područje Alpa u kojem je živio, na 3.210 metara, bio je pravi izazov za ljudsku fiziologiju. Da bi preživjeli i izbjegli nagli pad energije, bilo je potrebno imati optimalnu opskrbu hranjivim tvarima, poput one vašeg posljednjeg obroka: uravnoteženu mješavinu ugljikohidrata, proteina i lipida ”, kaže. Maixner.

"Čini se da je bio svjestan da masnoća predstavlja izvrstan izvor energije."

Prisutnost otrovne čestice paprati Teže je objasniti: Istraživači vjeruju da je moguće da je Ledeni čovjek patio od crijevnih problema povezanih s parazitima koji su se prethodno nalazili u njegovim crijevima, zbog čega je paprat uzimao kao lijek.

Druga je teorija ta mogao upotrijebiti lišće biljke za zamatanje hrane i nakon što su greškom unijeli otrovne spore.

Djelo također pokazuje ostaci izvorne crijevne bakterijske zajednice prisutan u utrobi Ötzija. Sada je cilj istraživača provesti više studija za rekonstrukciju drevnih mikrobioma crijeva ove mumije i drugih mumificiranih ljudskih ostataka.

Preko Agencija Sinc

Nakon studija povijesti na Sveučilištu i nakon mnogih prethodnih testova, rođena je Red Historia, projekt koji se pojavio kao sredstvo širenja u kojem možete pronaći najvažnije vijesti iz arheologije, povijesti i humanističkih znanosti, kao i članke od interesa, zanimljivosti i još mnogo toga. Ukratko, mjesto susreta za svakoga gdje mogu dijeliti informacije i nastaviti učiti.


Video: Elend - Leçons De Ténèbres